廖永源

江文德

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經歷：東海大學食品科學系教授、東海大學農學院院長、東海大學農院農業推廣中心主任、東海大學食品科學系副教授、東海大學食品科學系助理教授。

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技術：食品生物化學、新產品開發、食品衛生與安全、食品工廠輔導、食品科技專利佈局。