梁木春

產學鏈結組召集人

中敦國際股份有限公司董事長

陳勁初

經歷：清華大學生命科學研究所博士、食品工業發展研究所副研究員、靜宜大學、元培科技大學、銘傳大學、弘光科技大學、實踐大學、中原大學、新竹教育大學、彰化師範大學兼任助理教授、葡萄王生技股份有限公司副總經理兼生物中心主任。

技術:葡萄王保健食品。

潘子明

經歷：國立臺灣大學生化科技學系教授/名譽教授、微生物與生化學研究所教授兼所長、農業化學系教授。

技術：紅麴發酵產物各種保健功效之研究、乳酸菌發酵產物各種保健功效之研究。

鄭揚凱

經歷：財團法人食品工業發展研究所GMP單元副研究員、國立高雄海洋科技大學食品科學系兼任講師、國立中興大學食品暨應用生物科技學系友會理事長。

技術：工廠硬體規劃、工廠品質系統、工廠新產品研究開發、政府資源導入、產學合作輔導、工廠教育訓練、工廠經營管理。

陳圀銓

經歷：肽坦生物科技(成都)有限公司法定代表人。