高明見

健康生醫組召集人

台灣醫事聯盟協會榮譽理事長

何橈通

經歷：國立陽明大學醫學院院長、臺北榮民總醫院內科部內分泌新陳代謝科主任、臺北榮民總醫院內分泌功能室主任、美國密西根大學醫學院研究員。

技術：內分泌與新陳代謝、內科醫學、醫學研究倫理。

王進崑

經歷：中山醫學大學副校長、國際營養保健食品學會(ISNFF)理事、台灣食品科學技術學會理事、台灣營養學會常務理事、巴拿馬食品科技顧問、餐飲業食品衛生自主管理評鑑委員。

技術：營養生化學、食品化學、健康食品學。

張素瓊

經歷：國立成功大學生命科學系名譽教授、國立成功大學生命科學系特聘教授、中華民國考試院考試委員、食品工業發展研究所學術倫理審議委員會審議委員、台灣保健食品學會理事長。

技術：探討功能性食品於老化肌肉流失之功效及其作用機轉、探討功能性食品減緩胰島素抗性及相關併發症之分子機轉(腎臟損傷、脂肪肝、周邊組織脂肪浸潤)、研究活化PPARs之功能性食品及其於代謝恆定之應用、透過基因體學及蛋白質體學研究功能性食品對於老化代謝平衡相關基因之調控。

楊松昇

經歷：三軍總醫院內科部住院醫師、三軍總醫院腎臟科主治醫師。

技術：內科學、腎臟學、電解質、基因及遺傳性疾病。