國立金門大學食品科學系副教授賴盈璋（中）說，自古以來蒜頭有提高免疫力功效，學校技術輔導民間廠商量產的黑蒜頭飲品飲品「蒜頭精」頗受好評，可說是另類黑金產業。中央社記者黃慧敏攝 109年3月9日 國立金門大學食品科學系生物資源利用實驗室研發的黑蒜頭受好評，鑑於金門廠家能量不足，...