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「五、大、人、物」加持 「iFRESH Taiwan」聯盟成立
2019.12.20環球生技雜誌/記者 巫芝岳 今(20)日，臺灣保健食品學會屆逢成立20週年，假臺灣大學舉辦「新時代保健機能素材開發與產業戰略研討會」，會中也宣布歷經4年布局的「台灣食品安全與健康智能聯盟iFRESH Taiwan」成立，將力促將大數據、人工智慧等技術，導...
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落實台灣保健食品的食安！結盟產學銷專業的「iFRESH聯盟」成立！
成立於1999年的台灣保健食品學會，於20週年慶上宣布成立「台灣食品安全與健康智能聯盟iFRESH Taiwan」，建立一個系統性的大平台，落實從農場到餐桌的食安保健產品供應鏈。 台灣社會正朝向高齡化發展，預防勝於治療的養生概念也愈加受到重視。根據食品工業發展研究所ITIS...
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海洋大學 愛鮮聯盟護食安
台灣近年來食安問題層出不窮，也嚴重衝擊國人的健康及產業，近來有不少學者、民間團體與食品業者都紛紛振臂疾呼，要為民眾的健康來把管，本月11日上午，由國立臺灣海洋大學食品科學系號召國內食品相關學校團體及研究單位專家學者，籌組「臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會」，希望透過大眾...
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維護食安行動 海洋大學號召全台成立臺灣愛鮮聯盟
公關事務暨校友服務處 / 李桂媚 有效日期：2015/12/15 ~ 2020/12/31 NOWnews 報導 報導日期：2015/12/15 【NOW news / 生活中心 / 綜合報導】 台灣近年來食安問題層出不窮，不時傳出食品、原料的問題，也嚴重衝擊國人的健康，...
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不畏疫情 台北國際食品展吸引16國參與壓軸登場
2020/12/17記者林菁樺／台北報導 台北國際食品展開展首日，現場觀展人潮踴躍。（貿協提供） 台北國際食品系列展（Food Taipei Mega Shows）等六展今（17）日起至20日一連四天於南港展覽1館展出，是今年台灣國際專業展的壓軸。貿協表示，今年展覽規模達1...
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台灣冷鏈技術發展現況
轉自北美智權報 吳碧娥 2020-12-10 東南亞屬熱帶氣候，長年夏天，農作物於產地採收及運送過程中，耗損率高達25％～45％。食品一旦在儲運過程中失溫斷鏈，就失去原有的市場價值。東南亞市場為全球中產階級興起最為快速的區域，預估2025年電子商務產業整體產值將超過1,00...
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「臺灣保健食品學會20週年紀念研討會」-「五、大、人、物」加持 「IFRESH TAIWAN」聯盟成立
2019.12.20環球生技雜誌/記者 巫芝岳 臺灣保健食品學會屆逢成立20週年「新時代保健機能素材開發與產業戰略研討會」，歷任理事長也到場共襄盛舉。圖由左至右為：江孟燦、潘子明、張素瓊、江文章、龔瑞林 (攝影/李林璦)...
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