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「臺灣保健食品學會20週年紀念研討會」-「五、大、人、物」加持 「IFRESH TAIWAN」聯盟成立
2019.12.20環球生技雜誌/記者 巫芝岳 臺灣保健食品學會屆逢成立20週年「新時代保健機能素材開發與產業戰略研討會」，歷任理事長也到場共襄盛舉。圖由左至右為：江孟燦、潘子明、張素瓊、江文章、龔瑞林 (攝影/李林璦)...
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湛藍奇蹟：蝦蟹殼中的寶貝–幾丁質
湛藍奇蹟：蝦蟹殼中的寶貝–幾丁質 2010/04/06 吳彰哲 | 臺灣海洋大學食品科學系 黃瀚寧 | 臺灣海洋大學食品科學系 39338 蝦蟹殼的主要成分幾丁質與其衍生物–幾丁聚醣，都具有多種生醫、食品、環保等用途，可說是水產廢棄物中的寶貝。...
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陳輝煌教授新發明 食品包免拆直接煮！
〔轉自記者游明金／宜蘭報導〕 國立宜蘭大學食品科學系陳輝煌教授，研發「抗水熱融性食品包裝材料」，可作為拉麵、調味包等冷凍食品包裝袋，直接以熱水沖泡或蒸煮，包裝袋可溶解食用，免去拆撕麻煩，也可減少塑膠包材對環境的污染，這項發明已獲得專利。...
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力推GMP新規、新功效素材 翻轉臺灣保健營養產業新未來
力推GMP新規、新功效素材 翻轉臺灣保健營養產業新未來 2019.12.20 環球生技雜誌記者/李林璦 發表於 2019-12-20 作者 記者李林璦 「臺灣保健食品學會20週年紀念研討會」(攝影/巫芝岳) 今(20)日，臺灣保健食品學會假臺灣大學舉辦「臺灣保健食品學會20...
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職場達人－台灣保健食品學會理事長 龔瑞林重食安 力推IFRESH
職場達人-台灣保健食品學會理事長 龔瑞林重食安 力推IFRESH(轉自工商時報/謝振寶) 近日，一個全新思維模式聯合學界、產業界，協助政府以跨領域的整合架構，從產地到銷售，大力推動的iFRESH（Institute of Food Risk Education for...
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